去健身房幾乎人手一個蛋白粉品牌的水瓶
也看過有人邊健身邊喝蛋白粉
小編作為健身小白也自然會想了解蛋白粉
畢竟不論男女都在說它好讚好讚
雖然之前有提及過蛋白的功用和好處
但對於怎麼選擇適合的蛋白粉和什麼時間喝
倒是沒有非常細的說明
你也有好這些奇和疑惑嗎?
今天就把小編了解到的知識跟大家分享吧!
蛋白粉的種類?
我們一般說的蛋白粉其實都是指乳清蛋白居多
常見的有三種,分別是濃縮乳清蛋白(Whey Protein Concentrate)、分離乳清蛋白(Whey Protein Isolate)和 水解乳清蛋白(Whey Protein Hydrolysate)
為了方便一眼看清他們之間的差異可以參考以下列表
|
蛋白含量 |
適合人群 |
特色 |
價格 |
濃縮乳清 |
30%~90% |
一般人 |
比較原始的乳清蛋白 |
💸 |
分離乳清 |
約90%
|
乳糖不耐症者 |
將碳水、乳糖過濾 |
💸💸 |
水解乳清 |
約90% |
乳糖過敏患者 |
胺基酸經過水解後變為胜肽 |
💸💸💸 |
除了我們熟知的乳清蛋白,其實還有別的蛋白哦
1. 大豆分離蛋白
純素者和牛奶過敏的人群,除了從原型食物中攝取蛋白質之外
沒有辦法用乳清蛋白作額外補充
而大豆分離蛋白就是一個較好的選擇,雖然吸收較乳清蛋白慢
但含有豐富的蛋白質、維生素跟礦物質、也不含膽固醇
適合素食者或是會對。
2. 酪蛋白
酪蛋白同樣是由牛奶所加工出來,但因為酪蛋白的性質不一樣
會受到胃酸的環境影響,所以吸收速度較緩慢
通常會在睡覺前補充酪蛋白,幫助身體在休息時間緩慢吸收
以促進肌肉蛋白質的合成
攝取乳清時機點
1. 餐與餐間
在兩餐之間攝取富含蛋白質的乳清蛋白
有助於增加飽足感,避免在下一餐吃太多的熱量
減少造成身體負擔,更有效地能促進體重控制
2. 運動前後
建議在運動前1~2小時
以及運動後的30~60分鐘內
補充至少20克的蛋白質促進肌肉合成
3.睡前
睡眠時身體依然會裂解肌肉中的蛋白質來產生能量
在睡前補充20克的乳清蛋白或其他高蛋白食物是個很好的選擇
除了可以促進肌肉質量和力量的增加.高蛋白飲食也助於提高睡眠品質
適量攝取蛋白質
男性每天蛋白質的總攝入量約56至91克
女性每天蛋白質的總攝入量約46至75克
而乳清蛋白建議每天劑量是25-50克,用量取決於身體組成及飲食中蛋白質的含量
相信不少人喝蛋白粉都是為了
追求健身的成果更好
也有不少人上健身房都會多帶一位健身buddy
來監督和輔助自己的健身進度
小編推薦大家可以在離開健身房後也可以多帶一位buddy哦~
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在每個短時間的訓練中,穿插重複訓練與休息的時間
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顧名思義就是在運動結束後持續消耗熱量
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(以上圖片皆來自網路、廠商提供)